記事タイトル:花を咲かせたハーブについて教えて下さい |
みかママさん、konさん いろいろ教えてくださって ありがとうございました。 さっそく花は摘みとって長持ちさせるようにかわいがって 育てようと思います。 またいろいろわからないことがあったら教えて下さいね。[2000年6月28日 0時12分25秒]
バジルやレモンバームはあまり目立たない花なんで、‘くーこ’さんは葉を利用しているんだと 思いますが、もしそうであれば、できるだけ長く利用するために花は摘んでしまった方がいいでし ょう。これら草花にとって花を咲かせて種を作るというのは全精力を使い果たしてでもやらなけれ ばならない、人(草)生?最大の作業です。ですから、花や種ができた後は枯れてしまったり、また、 枯れないまでもハーブ特有の香りや薬効のある成分などは激減してしまいます。 逆に、花が咲き始める頃は葉などに含まれる成分も多いときなので、伸びてしまった枝などはこ の機会にピンチする意味も込めて切り取ってしまい、これを陰干しなどしておけば、良い香りを保 ったまま保存できて長く利用することができます。[2000年6月27日 19時1分14秒]
バジルは花がつくと、葉っぱがかたくなって味が落ちます。 花自体を楽しんだり、食用にしたりするもの以外は、花は あんまりつけないほうがいいんじゃないかなあ。 せっかく咲いているものを摘んでしまうのは心がいたみま すけど。[2000年6月27日 12時33分16秒]
初めまして。ハーブについて教えてほしいのですが、 最近、バジルやレモンバームなどに花が次々と咲きます。 バジルは去年の冬、レモンバームは去年の春頃に苗を買ってきて 今までベランダで育ててきたのですが、花が咲くと種をつけて 枯れてしまうと花屋さんで聞いたことがあります。 このまま育てていきたいのですが、枯らさない為にはどうしたら 良いのでしょう? 花が咲いたら早めに摘み取った方が良いのかと思って 今のところ、見つけた花を摘むようにしているのですが・・・ ぜひ良い方法を教えて下さい![2000年6月27日 3時3分8秒]